無肥料・無農薬「炭バクチャー」で育てた「ジャンボニンニク」の成分結果

播種日:2016年11月

収穫日:2016年 6月16日

品 種:ジャンボニンニク

土は黒土のものを使い、無肥料・無農薬で「炭バクチャー」のみで栽培。

種のニンニクを植えてからは特に何もしないで収穫を迎えました。簡単な除草だけでした。

硝酸イオンが検出限界値以下という素晴らし結果でした。

抗酸化力と糖度が少し低くなってしまいました。

育成方法としてマルチシートなどで被うことで成分の改善ができそうです。

↓ 以下収穫したジャンボニンニクの成分結果です ↓

※サンプルとは、バクチャーで育てたジャンボニンニクのことです。